Chef Ramzis Arabisches Kochbuch (gebundenes Buch)

Mit einer Einführung von Bo Masser und Fotos von Bruno Ehrs. Deutsch-Arabische Ausgabe.
ISBN/EAN: 9783487085173
Sprache: Deutsch
Umfang: 168 S., durchgehend vierfarbig illustriert.
Format (T/L/B): 1.5 x 27.2 x 23.5 cm
Auflage: 2. Auflage 2021
Einband: gebundenes Buch
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"Essen ist Glück" Chef Ramzi Chef Ramzi, der berühmte Fernsehkoch, ist davon überzeugt, dass die Liebe zum Essen Menschen einander näher bringen kann. In diesem Buch weiht er Sie in die Geheimnisse der traditionellen arabischen, vor allem der libanesischen Küche ein, die von würzigen Kibbeh bis hin zu süßer Baklawa reicht. Tauchen Sie ein in die alte Kochkultur des Libanon, einem Land immerwährender Tagundnachtgleiche, in dem auf grünen, weichen Böden zahlreiche Obst- und Gemüsesorten gedeihen, Hühner, Schafe, Ziegen und ab und an sogar Schweine gezüchtet werden. Sein Buch über die libanesische Küche wurde bisher über 150 000 mal verkauft und erhielt in der französischen Ausgabe 2003 den Preis "Bestes arabisches Kochbuch der Welt".
Ramzi Coueiry wurde von Jean Masson im berühmten Restaurant La Minaudière in Lyon ausgebildet und ging anschließend in die Lehre des renommierten Konditors Bernard Moine. 1994 begann seine Fernsehkarriere bei Mustaqbal TV. Dort wurde er innerhalb weniger Jahre zu einem Star weit über die Grenzen seines Landes hinaus. So hatte seine Kochshow schon im Jahr 2003 10 Mio Zuschauer aus aller Welt. Durch diesen Erfolg entschloss sich Mustaqbal TV zur Veröffentlichung eines Kochbuches mit allen internationalen Gerichten Chef Ramzis, von dem schon über 600.000 Exemplare verkauft wurden.